Petits biscuits de Noël...
Dès que l'automne arrive, je pense à Noël, à mes petits cadeaux...! C'est tôt mais si je veux avoir le temps de tout faire, il faut bien ça !!!!!!! Je me suis donc mise en recherche de recettes de petits biscuits de Noël et de gourmandises....!!! et oui, je suis gourmande...! et mes proches aussi...! comme vous toutes !!!
Recette de Biscuits de Noël
Préparation : 15 mns Cuisson : 8 mns Très facile
250 g de farine, 100 g de beurre ramoli, 125 g de sucre, 50 g d'amandes en poudre, un oeuf, 1 c.c. de levure, épices au choix, zestes de citron et d'orange, un jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau.
Préchauffer le four à 200° th 6-7. Mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre et les oeufs, puis travailler avec une fourchette. Pétrir ensuite avec les mains. Faire une boule, et l'assaisonner au choix : 4 épices, cannelle, orange, citron. Etaler la pâte avec un rouleau et découper les formes à l'emporte pièce (sapin, lune, étoile...). Les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Etaler un peu de jaune d'oeuf avec de la cannelle sur les biscuits pour qu'ils soient bien dorés, et enfourner 7 à 10 mns (à surveiller).
Voili, voilou...!